Статьи
Основной раздел
КРИТЕРИИ ВЫБОРА СУБСТРАТОВ Важным условием плодотворной работы грибного хозяйства является создание надежной сырьевой базы. Определяющим фактором в этом вопросе является выбор субстрата. Критериями выбора субстратов являются их свойства.Полная версия статьи
ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУБСТРАТОВ Рассмотрим три технологии приготовления субстратов, наиболее широко применяемые в коммерческом грибоводстве: 1. Ксеротермическая 2. Гидротермическая 3. Классическая пастеризация.Полная версия статьи
