Зерновий живий Міцелій Груздя повстяного (Скрипіци), Lactarius vellereus 100 г.

Опис Грузд повстяний (Скрипиця, Скрипач, Скрипун, Грузд повстяний), лат. Lactarius vellereus — гриб роду Чумацькик (Lactarius) сімейства Сирорідкові (Russulaceae). Капелюх скрипки діаметром 8-26 см, м'ясистий, щільний, спочатку опуклий, потім лійкоподібний, з краями, у молодих грибів підігнутими, а потім поширений і хвилястим. Шкіра білого кольору, вся покрита білим ворсом, так само, як і ніжка. Білий головка набуває то жовтуватий, то червонувато-бурий відтінок з охристими плямами. Пластинки відливають зеленуватим або жовтуватим кольором, іноді — з охристими плямами. Пластинки біломатого кольору, 0,4-0,7 см завширшки, досить рідкісні, нешироки, перемежувані короткими пластиночками, що більш або менш не сходять на ніжці. Спортивні білизни, циліндричні. Ніжка скрипки 5-8 см заввишки, діаметром 2-5 см, міцна, товста та щільна, білого кольору. Поверхня повстяна, як і верх капелюшки. М'якоть біла, дуже щільна, тверда, але ламка, зі слабким приємним запахом і дуже гострим смаком. На зламі виділяє дуже їдкий білий молочний сік. Біла м'якоть на повітрі набуває зеленувато-жовтого кольору. Чумацький сік, висихаючи, стає червонуватим. Скрипиця (вантаж повстяний) схожа на вантаж перцевий (Lactarius piperatus), але відрізняється від нього рідкісними пластинками. Після вимочування скрипицу маринують і солять — ну дуже смачна! Скрипиця утворює мікоризу з листяними та хвойними деревами, часто з березою. У хвойних і листяних лісах, зазвичай групами. Скрипиця з успіхом культивується на присадибних ділянках, як і інші лісові гриби. Головне — вибрати справжній і якісний міцедій. ІНСТРУКЦІЯ ЗАХИСТУ ЛИСНИХ ГРИБІВ Висаджують у садах, парках, лісах, вихованцях, оранжереях, на клумбах, газонах тощо. 1 паковання міцелія призначена для посадки під 1 дерево на площу 2,5-3м2 або разом з одним саджанцім, або під чагарники на площу 2,5-3 м2. Спішити землю під деревом у такий спосіб, щоб утворилася заглиблення 5-15 см залежно від розташування коріння біля поверхні ґрунту. Рівномірно розсипати міцелій на всій спійманій поверхні. Покрити садовий (або лісовий) ґрунт, змішаний із будь-яким перегнінням, у рівних частинах. Зверху присипати тією землею, яка утворилася під час спішування із заглибленням. Посадку можна проводити в будь-яку пору року та під будь-якими породами дерев. Полив здійснюється в посушливу пору часто садовою лійкою або іншим способом приблизно 10 л на 1 м2. Гриби з'являються навесні та восени, але вперше не раніше, ніж за 5 місяців після висаджування. Іноді перший урожай може бути тільки наступного року. Перший урожай 350-500 г/м2, наступні 3,5-4,5 кг/м2. Росте грибниця довгі роки, поки живе дерево. Також можна висаджувати мікорізні лісові гриби разом із саджанціми дерев. Міцелій, наприклад, білих грибів, ну або будь-яких інших, рівномірно розсипати по дну лунки, приготованої для саджання саджанців, а далі висаджувати рослини як зазвичай. Поруч із будь-якими лісовими грибами рекомендується вирощувати лисичку! Лисичка широко застосовується як у народній медицині, так і в традиційній офіційній фармакології. У цьому грибі містяться безліч речовин, які не тільки зумовлюють її лікувальні властивості, але також активно борються з грибними хворобами, шкідливими пліснявими грибками, які заважають нормальному розвитку грибниці, грибними черв'яками, тп. Лисички самі майже ніколи не черв'яють (є один різновид черв'ячків, які їх їдять, але особисто я їх ніколи не бачив) і поряд гриби, що ростуть, можуть дорости до гігантських розмірів, також не зачервивши. Грибниця лисички ніби «підготовляє» місце для розвитку грибниці дев'ятого гриба, а потім ретельно його «пікає» упродовж багатьох років. Поруч із лисичками прекрасно себе відчувають білі гриби, підберезовики, підосиники, польські гриби, маслята, як втім, і всі інші! У приміщенні гриби можна спробувати виростити таким самим способом, як і шампіньйони, тільки підіймаючи будь-яку багаторічну траву. Результати вирощування будуть дещо гірше, ніж на відкритій ділянці, але реально можливі.