Зерновий живий Міцелій Груздя перцевого, Lactarius piperatus 100 г.

Опис Грузд перцевий, лат. Lactarius piperatus — гриб роду Чумацькик (лат. Lactarius) сімейства Сироежкові (лат. Russulaceae). Капелюх діаметром 6-18 см, спочатку злегка опуклий, потім усе більш лійкоподібний, у молодих примірників із підігнутими краями, які потім розправляються і стають хвилястими. Шкірка кремово-білого кольору, матова, часто буває покрита червонуватими плямами та тріщинами в центральній частині капелюшки, гладка або злегка оксамитова. М'якоть біла, щільна, ламка, дуже гостра на смак. Під час надрізу виділяє рясний густий липкий молочний сік із перцевим смаком, який на повітрі стає оливково-зеленим. Ніжка 4-8 см заввишки, діаметром 1,2-3 см, біла, суцільна, дуже щільна та зі звуженням біля основи, поверхня її гладка, злегка зморщена. Пластинки вузькі, часті, що сходять по ніжці, іноді роздвоєні, є безліч коротких пластиночок. Спортовий порошок білий, спори 8,5х6, 5 мкм, орнаментовані, майже округлої форми, амілоїдні. Колір капелюшки буває абсолютно білим або з кремовим відтінком. Пластинки спочатку білі, потім кремові, у разі ушкодження покриваються жовтувато-коричневими плямами. Ніжка біла, але згодом набуває зеленуватого або червонуватого відтінку. На повітрі біла м'якоть стає зеленувато-жовтою. Іноді вантажний пергаментний (Lactarius pergasters) виділяють як підвид перцевого вантажу, проте він вирізняється довжиною ніжкою, що не змінюється на повітрі, мличним соком. Грузд перцевий — мікоризоутворювач із багатьма деревами. гриб, що часто трапляється. Росте рядами або колами в сирих і затінених листяних і змішаних лісах, набагато рідше у хвойних. Віддаєте перевагу добре дренованим глинистим ґрунтам. Трапляється в середній смузі, на півночі рідше, сезон літо-осінь. Сходисті краєвиди: скрипиця (Lactarius vellereus) і вантаж осиновий (Lactarius controversus) — гриби з пластинками охристого кольору. Вживають після ретельного оброблення для видалення гіркоти, йде тільки в засол. Але зате який смак солоних вантажів! Гриби можна їсти за 1 місяць після засолу. Також іноді його сушать, розтирають у порошок і використовують як пекучу приправу замість перцю. Крім того, вантаж перцевий має й лікувальні властивості. Він пригнічується на туберкульозну паличку. У народній медицині цей гриб у злегка підсмаженому вигляді використовували для лікування нирково-кам'яної хвороби. Перцевий вантаж також застосовується під час лікування жовч'яної хвороби, блеконометра, гострого гнійного кон'юктивіту. Вирощувати на присадибній ділянці можливо. Головне — купити якісний здоровий міцедій у перевіреного часом виробника. Наш міцелій адаптований для засіву майже під будь-які листяні породи дерев і чагарників, зокрема й садові. Висаджується за інструкцією для лісових грибів. ІНСТРУКЦІЯ ЩОДО ВИРОХОВАННЯ ЛИСНИХ ГРИБІВ Висаджують у садах, парках, лісах, вихованцях, оранжереях, на клумбах, газонах тощо. 1 паковання міцелія призначена для посадки під 1 дерево на площу 2,5-3м2, або разом з одним саджанцім, або під чагарники на площу 2,5-3 м2. Спішити землю під деревом у такий спосіб, щоб утворилася заглиблення 5-15 см залежно від розташування коріння біля поверхні ґрунту. Рівномірно розсипати міцелій на всій спійманій поверхні. Покрити садовий (або лісовий) ґрунт, змішаний із будь-яким перегнимом, у рівних частинах. Зверху присипати тією землею, яка утворилася під час спішування із заглибленням. Посадку можна проводити в будь-яку пору року та під будь-якими породами дерев. Полив здійснюється в посушливу пору часто садовою лійкою або іншим способом приблизно 10 л на 1 м2. Гриби з'являються навесні та восени, але вперше не раніше, ніж за 5 місяців після висаджування. Іноді перший урожай може бути тільки наступного року. Перший урожай 350-500 г/м2, наступні 3,5-4,5 кг/м2. Росте грибниця довгі роки, поки живе дерево. Також можна висаджувати мікорізні лісові гриби разом із саджанціми дерев. Міцелій, наприклад, білих грибів, ну або будь-яких інших, рівномірно розсипати по дну лунки, приготованої для саджання саджанців, а далі висаджувати рослини як зазвичай. Поруч із будь-якими лісовими грибами рекомендується вирощувати лисичку! Лисичка широко застосовується як у народній медицині, так і в традиційній офіційній фармакології. У цьому грибі містяться безліч речовин, які не тільки зумовлюють її лікувальні властивості, але також активно борються з грибними хворобами, шкідливими пліснявими грибками, які заважають нормальному розвитку грибниці, грибними черв'яками, тп. Лисички самі майже ніколи не черв'ятіють (є один різновид черв'ячків, які їх їдять, але особисто я їх ніколи не бачив) і поряд гриби, що ростуть, можуть дорости до гігантських розмірів, також не зачервивши. Грибниця лисички ніби «підготовляє» місце для розвитку грибниці дев'ятого гриба, а потім ретельно його «пікає» упродовж багатьох років. Поруч із лисичками прекрасно себе відчувають білі гриби, підберезовики, підосиники, польські гриби, маслята, як втім, і всі інші! У приміщенні гриби можна спробувати виростити таким самим способом, як і шампіньйони, тільки підіймаючи будь-яку багаторічну траву. Результати вирощування будуть дещо гірше, ніж на відкритій ділянці, але реально можливі.