Зерновий живий Міцелій Печериці лісової, Agaricus silvaticus 100 г.

Опис Шампіньйон лісовий, лат. Agaricus silvaticus. У народі його ще називають Сонечко, Ковпак. Капелюх діаметром 5-10 см (нерідкісно та до 15), спочатку яйцеподібний, з віком поступово розкривається до поширеної. Колір досить невизначений, коричнево-рожевий, але волокниста поверхня капелюшки, особливо в центральній частині, покрита великими коричневими лусочками, тому гриб здається темнішим — гама може йти й у фіолетовий, і в фіолетовий колір. Під час натискання миттєво фарбує, потім набуває бурого кольору. М'якоть досить тонка для шампіньйона, світла, на зламі злегка фарбує, запах і смак приємні. Пластинки вільні, часті, у молодих грибів майже білі, потім темніють до темно-кремових, майже чорних. Спортовий порошок шоколадно-коричневий. Висота ніжки 5-10 см, товщина до 1,5 см, циліндрична, часто вигнута, у молодості цілісна, потім порожниста. Колір ніжки світлий, білений, поверхня часто покрита лусочками. Кільце світле, звисле. Зустрічається в супутньо-сентябрі (а за добрих умов і в жовтні) у лісах. Плодоносить досить рясно, великими групами, швидко відновлюючись після збирання. Часто трапляється біля мурашників і на самих мурашниках — видно, мурахи якось пристосувалися використовувати міцелій цього гриба з метою. Шампіньйон лісовий — гарний, придатний гриб. Деякі цінителі (причому далекі від грибної романтики) вважають, що це мало не найкращий із шампіньйонів. Є позитивний досвід вирощування в домашніх умовах на відкритих ділянках і в приміщеннях. Головне, використовувати для посіву якісний здоровий міцедій. Міцелій (грибниця) жива свіжий первинний зерновий у пакованні прозорий блістер/зипер розміром 8х12х3 см і вагою 100 грамів (залежно від вологості довкілля), адже він живий, розвивається, дихає, набирає і втрачає вологість). Термін зберігання 6 міс. за температури +2 +6 °C або 1 міс за температури до +23 °C без потрапляння прямих сонячних променів. 10-14 днів витримує й вищу температуру, якщо паковання щільно не стикаються один з одним. ИНСТРУКЦИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ 1 пачка міцелія шампіньйонів призначена для посіву на площу 2,5-3 м2. На відкритих ділянках шампіньйони ростуть у тіністих місцях, у напівтіні — під деревами, чагарниками, в малиніці, на грядках полуниці, із затінених боків за хот. спорудами та парканами, де їм не можуть пошкодити прямі сонячні промені. Ґрунт необхідно спішити. Водночас бур'янові рослини, коріння трав, якщо вони не шкодять іншим культурам, видаляти не потрібно. На розпушену поверхню посіяти міцелій. Потім зверху рівномірним шаром 12-15 см розсипати компост. Плодоносити грибниця почне через 2-2,5 міс. До цього часу видимих змін на поверхні ґрунту не помітно. Плодоношення триває в період із ранньої весни до пізньої осені. Упродовж усього цього періоду можна шампіньйони та висаджувати. Але доцільніше це робити на початку вересня — до початку грудня та з кінця лютого до середини травня. Урожайність Печериці дуже висока з 1 м2 до 12 кг грибів за місяць. Гриби збирають, викручуючи, не зрізають, позаяк решту плодових тіл можуть загнивати й приваблювати комах. Вируючи гриби, ви не шкодитьте грибниці. Після збирання врожаю через 1,5-2 тижні гриби знову наростають. На зиму плантацію не утеплюють. Спорти не гинуть навіть за дуже низьких температур. Вони просто припиняються в розвитку, «засинають». Навесні ви побачите їх «пробудження» у формі рясного врожаю. Один раз на рік прямо зверху на грибницю розсипають шар 7-10 см перегною або гумуса і/або сухі рослинні залишки як добрива. Найкраще робити це пізньої осені, коли плодоношення грибів стає. «Жити» грибниця буде від 4 до 6 років, з кожним роком несуттєво розростаючись і збільшуючи свою площу. Для цілорічного вирощування шампіньйонів використовуються будь-які приміщення — сараї, гаражі, підвали, лоджії, комори, горища та ін. Переваги вирощування шампіньйонів у закритих приміщеннях — можливість отримувати свіжі гриби цілий рік. Вирощують гриби в ящиках, у поліетиленових мішках, т.п. На дно насипається шар 10-12 см землі, розсипається міцель, потім холоне на 7-10 см компостом/перець. Перші гриби з'являються через приблизно 1,5 міс. На відміну від ділянок на відкритих місцях, ця грибниця буде плодоносити 4-5 разів, з кожною хвилею все менш і менше рясно. Зволожувати, не створюючи болоту. Поставити поруч із шухлядами ємність із водою, яка поступово випаровуватиметься. Якщо цього бракує, поливати з леєчки або розбризкувати воду за допомогою будь-яких механічних пристосувань. Температуру в приміщенні бажано підтримувати 14-26 °C. Збільшатиметься і за нижчих температур, але повільніше. Освітлення не потрібне, але й не шкодить.Чисте, вимите, вичищене приміщення обов'язково! Урожайність до 12 кг грибів з 1 м2 за весь період плодоносіння.