Зерновий живий Міцелій Груздя гіркого (Гір'янки рудої), 10 Г

Опис Грузд гіркий (Груздець рудий, Гіркушка руда, Гірчак), лат. Lactarius rufus (Agaricus rufus) — гриб роду Чумацькик (Lactarius) сімейства Сироежкові (Russulaceae). Капелюх діаметром 4-10 см, спочатку дзвінчастий, потім плоский і під кінець злегка втиснений, у центрі виділяється конусоподібний загострений бугорок. Краї в капелюшки тонкі та підігнуті всередину. Шкіра коричнево-червоного кольору, ближче до країв світліша. Вона гладка, покрита легким опущенням, у сиру погоду стає блискучою і липкою. Колір капелюшки стійкий. М'якоть щільна та ламка, з ледь уловним запахом і перцевим смаком. У разі пошкодження виділяє густий гострий білий сік, що не змінює кольору. Біля основи ніжки біла м'якоть зазвичай фарбує. Ніжка 4-7 см заввишки, червонуватого кольору, циліндрична, тонка, матова, трохи потовщена біля основи, покрита білим пушком. Спочатку суцільна, потім порожниста, іноді наповнена губчастою речовиною, спочатку сіра, а потім більш або менш червонувата. Пластинки часті, неширокі, що сходять по ніжці.Квіть пластинок варіює від біловатого до світло-коричневого. Спортовий порошок білого кольору. Спортивні бюти 9,5х6мкм, овальні, сітчасті, амілоїдні. Гіркушку плутають зі їстівним камфорним вантажем (Lactarius camphoratus), який має запах сухих коренів, і зі слабо-гірким жовтогарячим груддем (Lactarius badiosanguineus), що має міцний червоно-каштановий капелюшок із темним центром і так само пофарбований ніжку. Схожий на болотний вантаж (Lactarius sphagneti), який забарвлений так само, як і гіркушка, росте в сирих, болотистих ялиново-сосновових лісах. Грузд гіркий використовується в засолі та в маринованому вигляді після попередньої обробки — відварювання або вимочування. У засолі набуває темно-коричневого кольору. Гіркушка (Lactarius rufus) містить антибіотичну речовину, що негативно впливає на низку бактерій, а також гальмівний ріст культур золотистого стафілокока. Сезон літо-осінь, утворює мікоризу з хвойними, з березою, іноді з іншими породами дерев; вантаж гіркий відомий у багатьох регіонах, один із найбільш звичайних різновидів млинника. Вирощується на присадибних ділянках так само, як і інші лісові гриби. Важливо купити здоровий якісний міцедій вантажів — це основна умова успішного вирощування! Міцелій (грибниця) — живий свіжий первинний зерновий у пакованні прозорий блістер/зипер розміром 8х12х3 см і вагою 10 грамів (залежно від вологості довкілля), адже він живий, розвивається, дихає, набирає та втрачає вологість). Термін зберігання 6 міс. за температури +2 +6 °C або 1 міс за температури до +23 °C без потрапляння прямих сонячних променів. 10-14 днів витримує й вищу температуру, якщо паковання щільно не стикаються один з одним. ІНСТРУКЦІЯ ЩОДО ВИРОХОВАННЯ ЛИСНИХ ГРИБІВ Висаджують у садах, парках, лісах, вихованцях, оранжереях, на клумбах, газонах тощо. 1 паковання міцелія призначена для посадки під 1 дерево на площу 2,5-3м2 або разом з одним саджанцім, або під чагарники на площу 2,5-3 м2. спушити землю під деревом у такий спосіб, щоб утворилася заглиблення 5-15 см залежно від розташування коріння біля поверхні ґрунту. Рівномірно розсипати міцелій на всій спійманій поверхні. Покрити садовий (або лісовий) ґрунт, змішаний із будь-яким перегнінням, у рівних частинах. Зверху присипати тією землею, яка утворилася під час спішування із заглибленням. Посадку можна проводити в будь-яку пору року та під будь-якими породами дерев. Полив здійснюється в посушливу пору часто садовою лійкою або іншим способом приблизно 10 л на 1 м2. Гриби з'являються навесні та восени, але вперше не раніше, ніж за 5 місяців після висаджування. Іноді перший урожай може бути тільки наступного року. Перший урожай 350-500 г/м2, наступні 3,5-4,5 кг/м2. Росте грибниця довгі роки, поки живе дерево. Також можна висаджувати мікорізні лісові гриби разом із саджанціми дерев. Міцелій, наприклад, вантажів, ну або будь-яких інших, рівномірно розсипати по дну лунки, приготованої для саджання саджанців, а далі висаджувати рослини як зазвичай. Поруч із будь-якими лісовими грибами рекомендується вирощувати лисичку! Лисичка широко застосовується як у народній медицині, так і в традиційній офіційній фармакології. У цьому грибі містяться безліч речовин, які не тільки зумовлюють її лікувальні властивості, але також активно борються з грибними хворобами, шкідливими пліснявими грибками, які заважають нормальному розвитку грибниці, грибними черв'яками, тп. Лисички самі майже ніколи не черв'ятіють (є один різновид черв'ячків, які їх їдять, але особисто я їх ніколи не бачив) і поряд гриби, що ростуть, можуть дорости до гігантських розмірів, також не зачервивши. Грибниця лисички ніби «підготовляє» місце для розвитку грибниці дев'ятого гриба, а потім ретельно його «пікає» упродовж багатьох років. Поруч із лисичками прекрасно себе відчувають білі гриби, підберезовики, підосиники, польські гриби, маслята, як втім, і всі інші! У приміщенні гриби можна спробувати виростити таким самим способом, як і шампіньйони, тільки підіймаючи будь-яку багаторічну траву. Результати вирощування будуть дещо гірше, ніж на відкритій ділянці, але реально можливі.