Зерновий живий Міцелій Рижика звичайного, 10 Г

Опис Рижик звичайний (Рижик справжній, Ріжик сосновий Рудик благородний), лат. Lactarius deliciosus — їстівний гриб роду Чумацькик (Lactarius) сімейства Сироежкові (Russulaceae). Капелюх діаметром 4-10 см (у перезрілих грибів може бути набагато більший), спочатку правильної округлої форми, плоский із загорнутими всередину, пізніше — з підігнутими краями, після дозрівання розкривається до повністю поширеної й навіть келихової. Поверхня гладка, злегка клейка у вологу погоду, пофарбована капелюшком концентричними кругами в рудий або жовтогарячий колір різної інтенсивності; можливі зелені домішки, особливо помітні в літніх і підсохлих рудиків. На сонці цей рудик вицвітає не так радикально, як рудик ялиновий. Водночас у прохолодну та вологу погоду соснові рудики можуть змінювати жовтогарячий колір на оливковий. Жовтогаряча м'якоть ламка, що кришиться, з рясним млинним соком того ж кольору, повільно зеленої на повітрі. Запах фруктовий (як і в більшості першосортних млинків), смак солодкувато-гострий. Пластинки досить часті та вузькі, що приросли до капелюшки або дні, руді-жовтогарячі, під час ушкодження приймають зелений колір. Спортовий порошок жовтий. Ніжка порівняно коротка та товста, 4-7 см заввишки, 1-2 см у товщині, циліндрична, рівна, гладка (у нижній частині можливе опушення), покрита вдалими пігментними плямами. Пофарбований у колір капелюшки або темніший. Ніжка Рижика, у перші дні суцільна, дуже швидко стає порожнистою, "дуплистою". У центральній частині м'якоть ніжки світла та пухка, але поблизу до країв кріплює, наливаючись жовтогарячим соком. Як і всі рудники, Lactarius deliciosus належить до делікатесних видів. Лижик — абсолютний рекордсмен серед грибів за ступенем засвоюваності, що робить його гастрономічно повноцінним об'єктом, а не просто "доброю закускою". З Рижика справжнього виділяють антибіотик лактаріовіолін, що пригнічує розвиток багатьох бактерій, зокрема збудника туберкульозу. Рижик справжній — гриб дуже широко поширений; рясно плодоносить із середини липня до середини жовтня в молодих соснових лісах і посадках, трапляється і в змішаних лісах. "Вихід" соснового Рижика здійснюється шарами або хвилями (дві-три хвилі за сезон). На жаль, популярність гриба призвела до того, що найбільш врожайні ліси поблизу трас і населених пунктів витоптуються виробниками, і другою швидкістю хвилі найчастіше вже не буває. Але не біда! Виростити рудик можливо в домашніх умовах, як і інші лісові гриби. Наш міцелей чудової якості допоможе в цьому! Міцелій (грибниця) жива свіжий первинний зерновий у пакованні прозорий блістер/зипер розміром 8х12х3 см і вагою 10 грамів (залежно від вологості довкілля), адже він живий, розвивається, дихає, набирає та втрачає вологість). Термін зберігання 6 міс. за температури +2 +6 °C або 1 міс за температури до +23 °C без потрапляння прямих сонячних променів. 10-14 днів витримує й вищу температуру, якщо паковання щільно не стикаються один з одним. ІНСТРУКЦІЯ ЗАХИСТУ ЛИСНИХ ГРИБІВ Висаджують у садах, парках, лісах, вихованцях, оранжереях, на клумбах, газонах тощо. . Спішити землю під деревом у такий спосіб, щоб утворилася заглиблення 5-15 см залежно від розташування коріння біля поверхні ґрунту. Рівномірно розсипати міцелій на всій спійманій поверхні. Покрити садовий (або лісовий) ґрунт, змішаний із будь-яким перегнимом, у рівних частинах. Зверху присипати тією землею, яка утворилася під час спішування із заглибленням. Посадку можна проводити в будь-яку пору року та під будь-якими породами дерев. Полив виробляється в посушливу пору часто садовою лійкою або іншим способом приблизно 10 л на 1 м2. Гриби з'являються навесні та восени, але вперше не раніше, ніж за 5 місяців після висаджування. Іноді перший урожай може бути тільки наступного року. Перший урожай 350-500 г/м2, наступні 3,5-4,5 кг/м2. Росте грибниця довгі роки, поки живе дерево. Також можна висаджувати мікорізні лісові гриби разом із саджанціми дерев. Міцелій, наприклад, білих грибів, ну або будь-яких інших, рівномірно розсипати по дну лунки, приготованої для саджання саджанців, а далі висаджувати рослини як зазвичай. Поруч із будь-якими лісовими грибами рекомендується вирощувати лисичку! Лисичка широко застосовується як у народній медицині, так і в традиційній офіційній фармакології. У цьому грибі містяться безліч речовин, які не тільки зумовлюють її лікувальні властивості, але також активно борються з грибними хворобами, шкідливими пліснявими грибками, які заважають нормальному розвитку грибниці, грибними черв'яками, тп. Лисички самі майже ніколи не черв'яють (є один різновид черв'ячків, які їх їдять, але особисто я їх ніколи не бачив) і поряд гриби, що ростуть, можуть дорости до гігантських розмірів, також не зачервивши. Грибниця лисички ніби «підготовляє» місце для розвитку грибниці дев'ятого гриба, а потім ретельно його «пікає» упродовж багатьох років. Поруч із лисичками прекрасно себе відчувають білі гриби, підберезовики, підосиники, польські гриби, маслята, як втім, і всі інші! У приміщенні гриби можна спробувати виростити таким самим способом, як і шампіньйони, тільки підіймаючи будь-яку багаторічну траву. Результати вирощування будуть дещо гірше, ніж на відкритій ділянці, але реально можливі.