Зерновий живий Міцелій Гливи чаудінський гриб 10 Г

Опис Вешенка Чаудінський гриб, лат. Pleurotus nebrodensis Кажуть, що білий чаудінський гриб найсмачніший серед усіх видів вешків. За смаковими якостями не поступається білому грибу, можливо навіть перевершує його. Улюблений гриб Катерини-II. Завізен він спеціально з Франції для царички, звідки й друга назва Катерининський гриб. У природних умовах чаудінський гриб росте в Криму на мисі Чауда. З недавнього часу культивується в промислових масштабах. Він легко вирощується й добре росте на твердих породах дерева. Капелюх. Діаметром від 5-20 сантиметрів, кремово-білого кольору з загорнутим краєм, часто з малопомітними залишками покривала. Ніжка. Завдовжки 5-10 см і діаметром 2-5 см, товста, дрібночуйчаста, з ребрами низхідних пластинок, біловата, жовта. М'якоть. Щільна, світла або жовтувата, досить рано твердне. Плодові тіла цієї вешеньки є важливим компонентом антихолестеринової дієти, допомагають знижувати жири крові, що дуже важливо для наших судин із серцем, і кровообігом. Сік свіжої вешнки може розв'язати багато ваших проблем. Може й гастрит вилікувати, і навіть якщо виразка, то це теж чудовий засіб. Вешенька — смачний їстівний гриб, справжня знахідка для будь-якого кулінара, для будь-якої хатньої господині. Саме приготування з вештування перших або других страв займає 15-20 хвилин. Вешку можна варити, тушкувати, смажити, солити, маринувати, квасувати, сушити тощо. Страви з вешків за будь-якого способу приготування зберігають чітко окреслений грибний смак і аромат, а також корисні властивості. Виростити чаудінський гриб можна в домашніх умовах, головне, щоб під час садіння використовувався здоровий якісний міцедій. Міцелій (грибниця) жива свіжий первинний зерновий у пакованні прозорий блістер/зипер розміром 8х12х3 см і вагою 10 грамів (залежно від вологості довкілля), адже він живий, розвивається, дихає, набирає і втрачає вологість). Термін зберігання 6 міс. за температури +2 +6 °C або 1 міс за температури до +23 °C без потрапляння прямих сонячних променів. 10-14 днів витримує й вищу температуру, якщо паковання щільно не стикаються один з одним. ІНСТРУКЦІЯ З ВИРОБУВАННЯ ДЕРЕВОЧАЗРУШАХ ГРИБІВ Інструкція з вирощування дереворуйнівних грибів на рослинних залишках у мішках (інтенсивний спосіб) 1. Субстрат однорідний (напр., тільки солома) або комбінований у будь-яких пропорціях із двох і складових (напр., солома + сіно + тирси) помістити в ємність і залити окропом. 2. Дати запареному субстрату охолонути природним способом до кімнатної температури. 3. Добре віджати та ретельно перемішати з міцелієм . 4. Помістити в поліетиленовий прозорий мішок, злегка примінна. Зав'язати. 5. Для повітрообміну зробити по всій площі пакета кілька надрізів розміром 3-5 см. 6. Отримайся готовий грибний блок. Розміщують блоки в приміщенні або в тіністому місці в саду різними способами як завгодно, але краще підвісити. 7. У період проростання (3-4нід.) світло не об'ємне. Спочатку спостерігається пушіння, потім субстрат набуде білого або злегка жовтуватий колір і перетвориться на щільний блок. 8. Ще через 1,5-2д. з'являються зачатки плодових тіл. Уже потрібне світло. 9. У тих місцях зачатків плодових тіл роблять надрізи плівки. Плодоношення проходить хвилями через 2-3 тижні. між ними. Найбільший урожай приносять перші 2 хвилі. Інструкція з вирощування дереворуйнівних грибів на листяній нетрухлявій деревині (екстенсивний спосіб) 1. Бруски, поліна, відрізки, тому що можуть бути будь-якого розміру, але бажано завдовжки 30-40 см і діаметром 25 см. Їх упродовж тижня вимочують у воді. Свіжоспечені можна не вимочувати або 1-2 дні. 2. У брусці просвердлюють або надпилюють отвори, вносять міцелію , заклеюють отвори клейкою стрічкою або затягують соломою, або затикають ватним/пам'яним тампоном, або прикривають ін. способом. 3. Період заростання грибницею 3-6 міс. за t +7 +27. 4. Розміщуються в тіністому місці в саду або в провітрюваному приміщенні. 5. Отримання врожаю — 1-2 рази навесні й 1-2 рази восени, можливо, буде урожай і влітку за сприятливих кліматичних умов.