Зерновий живий Міцелій Печериці серпневої, Agaricus augustus 100 г.

Опис Шампіньйон серпневий, лат. Agaricus augustus З усіх типів шампіньйонів — це найбільший гриб. Свою назву дістав від термінів своєї появи та дозрівання в природі. Знайти його можна від середини серпня й до кінця вересня, середини жовтня. Улюблені його місця проживання — хвойні та листяні ліси. Нечасто можна побачити поблизу мурашників або безпосередньо на них. Росте групами. Але це не поширений гриб. Зустрічається він не так часто. Легко впізнаваний гриб. Капелюх світло-жовтий із коричневими лусочками. На відміну від свого собрата з сімейства шампіньйона лісового, на якому він схожий, шампіньйон серпневий має основу капелюшки не золотистий, а бурувато-коричневий. Капелюх досить великий, до 15 см у діаметрі. Може досягати 20 см. Вона за своїм кольором темно-жовтогаряча або темно-коричнева. Тонка. Молоді гриби мають закриту, напіввушкоподібну головку. З віком головка стає поширеною. Краї головки огортає велике покривало. Відмітною рисою цього гриба є коричневі лусочки, що покривають капелюшок. Пластинки сокируються, вільні. З віком змінюють колір від ніжно-рожевих у молодості, до коричнево-чорних у старості. Ніжка довга, міцна. Усередині порожниста. Покрита бавовняними лусочками жовто-бурого кольору. На ніжці добре розрізняється велике кільце, що звисає, під яким також розташовуються лусочки. Колір біловато-жовтий. М'якоть у Печериці серпневського має приємний, мигдальний запах, м'ясистий. На зрізі колір змінюється від жовтого до бурого. Як і всі гриби цього виду, багатий на вміст фосфору та калію, вітамінами А, В, С, РР, згубно діють на збудників тифу. Шампіньйон серпневий належить до третьої категорії грибів за своєю харчовою цінністю. Дуже смачний. Вживають його зазвичай у свіжому вигляді, але придатний і для маринування, і для сушіння. Шампіньйон із недавнього часу досить успішно культивується, його міцелей виробляється в наших лабораторіях. Завдяки чудовій якості грибного міцелію і невибагливості гриба, вирощування серпневського шампанського в домашніх умовах приємне та досить вигідне заняття. З міцелію гарної якості обов'язково вийде прекрасний результат. Міцелій (грибниця) жива свіжий первинний зерновий у пакованні прозорий блістер/зипер розміром 8х12х3 см і вагою 100 грамів (залежно від вологості довкілля), адже він живий, розвивається, дихає, набирає і втрачає вологість). Термін зберігання 6 міс. за температури +2 +6 °C або 1 міс за температури до +23 °C без потрапляння прямих сонячних променів. 10-14 днів витримує й вищу температуру, якщо паковання щільно не стикаються один з одним. ИНСТРУКЦИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ 1 пачка міцелія шампіньйонів призначена для посіву на площу 2,5-3 м2. На відкритих ділянках шампіньйони ростуть у тіністих місцях, у напівтіні — під деревами, чагарниками, в малиніці, на грядках полуниці, із затінених боків за господарськими будівлями та парканами, де їм не можуть зашкодити прямі сонячні промені. Ґрунт необхідно спішити. Водночас бур'янові рослини, коріння трав, якщо вони не шкодять іншим культурам, видаляти не потрібно. На розпушену поверхню посіяти міцелій. Потім зверху рівномірним шаром 12-15 см розсипати перегною або компост. Плодоносити грибниця почне через 2-2,5 місяці. До цього часу видимих змін на поверхні ґрунту не помітно. Плодоношення триває в період із ранньої весни до пізньої осені. Упродовж усього цього періоду можна шампіньйони та висаджувати. Але доцільніше це робити на початку вересня — до початку грудня та з кінця лютого до середини травня. Урожайність Печериці дуже висока з 1 м2 до 12 кг грибів за місяць. Гриби збирають, викручуючи, не зрізають, позаяк решту плодових тіл можуть загнивати й приваблювати комах. Вируючи гриби, ви не шкодитьте грибниці. Після збирання врожаю через 1,5-2 тижні гриби знову наростають. На зиму плантацію не утеплюють. Спорти не гинуть навіть за дуже низьких температур. Вони просто припиняються в розвитку, «засинають». Навесні ви побачите їх "пробудження" у формі рясного врожаю. Один раз на рік прямо зверху на грибницю розсипають шар 7-10 см перегною або гумусу та/або сухих рослинних залишків як добрив. Найкраще робити це пізньої осені, коли плодоношення грибів стає. "Жити" грибниця буде від 4 до 6 років, щороку несуттєво розростаючись і збільшуючи свою площу. Для цілорічного вирощування шампіньйонів використовуються будь-які приміщення — сараї, гаражі, підвали, лоджії, комори, горища та ін. Переваги вирощування шампіньйонів у закритих приміщеннях — можливість отримувати свіжі гриби цілий рік. Вирощують гриби в ящиках, у поліетиленових мішках, т.п. На дно насипається шар 10-12 см землі, розсипається міцель, потім холоне на 7-10 см перегній або компостом. Перші гриби з'являються через приблизно 1,5 місяця. На відміну від ділянок на відкритих місцях, ця грибниця буде плодоносити 4-5 разів, з кожною хвилею все менш і менше рясно. Зволожувати, не створюючи болоту. Поставити поруч із шухлядами ємність із водою, яка поступово випаровуватиметься. Якщо цього не досить, поливати, розбризкуючи воду та не створюючи "болото". Температуру в приміщенні бажано підтримувати 14-26 °C. Збільшатиметься і за нижчих температур, але повільніше. Освітлення не потрібне, але й не шкодить.Чисте, вимите, вичищене приміщення обов'язково! Урожайність до 12 кг грибів з 1 м2 за весь період плодоносіння.