Зерновий живий Міцелій Гливи синя панчоха, Pleurotus columbinus 100 г.

Опис Вешенка колумбійська (Вежа Синя панчоха), лат. Pleurotus columbinus Капелюх діаметром 5-15(30) см, м'ясистий, суцільний, округлий, з тонким краєм; форма доглянута, раковина або майже кругла. У молодого гриба капелюшка опукла та з загорнутим краєм, пізніше — плоска або широковолокноподібна з хвилястим або лопатним краєм. Поверхня капелюшки гладка, глянсова, часто хвиляста. Під час вирощування у вологих умовах головка гриба часто покрита міцелевим нальотом. Колір головки мінливий, змінюючись від темно-синього або фіолетового в молодих грибів до попелясто-сірого з фіолетовим відтінком у зрілих грибів, а з часом вицвіла до біловатого, сіро- або жовтуватого. Ніжка коротка (іноді практично непомітна), щільна, суцільна, ексцентрична або бічна, циліндрична, звужена до основи, часто вигнута, 2-5 см завдовжки й 0,8-3 см завтовшки. Поверхня ніжки біла, гладка; біля основи буровата та злегка повстяна. У старих грибів ніжка стає дуже жорсткою. Пластинки середньої частоти та рідкісні, 3-15 мм завширшки, тонкі, що лягають ніжками, близько ніжки з анастомозами (перемичками); у молодих грибів біло-білові, з віком жовті або сірі. Спортовий порошок білий або рожевий. М'якоть біла, щільна, у молодих грибів м'яка та соковита, пізніше жорстка, з чітко окресленим грибним ароматом. Смак дуже приємний, з присмаком анісу, завдяки наявності бензальдегіду. У вішках містяться всі необхідні для нашого організму речовини — білки, вуглеводи, жири, вітаміни та мінеральні солі. Маючи низький вміст калорій, вежування навіть у малих кількостях викликає відчуття ситості. Вживаючи вешенку на регулярній основі ваш організм отримає додатковий захист від ракових захворювань, ви покращите імунітет і знизите рівень холестерину в крові. Гриб підходить для приготування безлічі страв — з неї можна приготувати смачний грибний суп, пожежити або тушкувати, використовувати як начинку для пирогів. Вежа підійде і для консервації, її можна засолити або замаринувати. Під час заготівлі на зиму вешенку можна засушити або заморозити. Вировши цю витівку вдома, ви отримаєте не тільки цінний дієтичний продукт для харчування, але й особливо гарні грибочки неймовірного кольору для естетичної насолоди! Перша умова успіху в вирощуванні грибів — справжній здоровий міцель! Міцелій (грибниця) жива свіжий первинний зерновий у пакованні прозорий блістер/зипер розміром 8х12х3 см і вагою 100 грамів (залежно від вологості довкілля), адже він живий, розвивається, дихає, набирає і втрачає вологість). Термін зберігання 6 міс. за температури +2 +6 °C або 1 міс за температури до +23 °C без потрапляння прямих сонячних променів. 10-14 днів витримує й вищу температуру, якщо паковання щільно не стикаються один з одним. ІНСТРУКЦІЯ З ВИРОБУВАННЯ ДЕРЕВОЧАЗРУШАХ ГРИБІВ Інструкція з вирощування дереворуйнівних грибів на рослинних залишках у мішках (інтенсивний спосіб) 1. Субстрат однорідний (напр., тільки солома) або комбінований у будь-яких пропорціях із двох і складових (напр., солома + сіно + тирси) помістити в ємність і залити окропом. 2. Дати запареному субстрату охолонути природним способом до кімнатної температури. 3. Добре віджати та ретельно перемішати з міцелієм (1уп на 40 кг зволоженого субстрату). 4. Помістити в поліетиленовий прозорий мішок, злегка примінна. Зав'язати. 5. Для повітрообміну зробити по всій площі пакета кілька надрізів розміром 3-5 см. 6. Отримайся готовий грибний блок. Розміщують блоки в приміщенні або в тіністому місці в саду різними способами як завгодно, але краще підвісити. 7. У період проростання (3-4нід.) світло не об'ємне. Спочатку спостерігається пушіння, потім субстрат набуде білого або злегка жовтуватий колір і перетвориться на щільний блок. 8. Ще через 1,5-2д. з'являються зачатки плодових тіл. Уже потрібне світло. 9. У тих місцях зачатків плодових тіл роблять надрізи плівки. Плодоношення проходить хвилями через 2-3 тижні. між ними. Найбільший урожай приносять перші 2 хвилі. Інструкція з вирощування дереворуйнівних грибів на листяній нетрухлявій деревині (екстенсивний спосіб) 1. Бруски, поліна, відрізки, тому що можуть бути будь-якого розміру, але бажано завдовжки 30-40 см і діаметром 25 см. Їх упродовж тижня вимочують у воді. Свіжоспечені можна не вимочувати або 1-2 дні. 2. У брусці просвердлюють або надпилюють отвори, вносять міцелію (1уп на 40 кг), заклеюють отвори клейкою стрічкою або затягують соломою, або затикають ватним/пам'яним тампоном, або прикривають ін. способом. 3. Період заростання грибницею 3-6 міс. за t +7 +27. 4. Розміщуються в тіністому місці в саду або в провітрюваному приміщенні. 5. Отримання врожаю — 1-2 рази навесні й 1-2 рази восени, можливо, буде урожай і влітку за сприятливих кліматичних умов.