Мицелий Опёнка осеннего (Опёнка настоящего, Опёнка медового), 10 Г

Описание Опёнок осенний (Опёнок настоящий, Опёнок медовый), лат. Armillaria mellea - вид съедобных грибов рода опёнок семейства Физалакриевые.(Physalacriaceae). Шляпка диаметром 3-10см (редко до 15-17см), вначале выпуклая, раскрывается до плоской, часто с волнистыми краями. Кожица может быть окрашена в различные оттенки от медово-коричневого до зеленовато-оливкового, в центре более тёмная. Поверхность покрыта редкими светлыми чешуйками, с возрастом они могут исчезать. Мякоть молодых шляпок плотная, беловатая, с возрастом становится тонкой; в ножках волокнистая, у зрелых грибов грубой консистенции. Запах и вкус приятные. Пластинки относительно редкие, приросшие к ножке или слабо низбегающие. Молодые беловатого или телесного цвета, при созревании слегка темнеют, до розово-коричневых, могут покрываться бурыми пятнами. Ножки длиной 8-10см и 1-2см в диаметре, сплошные, со светлой жёлто-коричневой поверхностью, в нижней части темнее, до коричнево-бурого. У основания могут быть слегка расширенные, но не вздутые. Поверхность ножки, как и шляпки, покрыта хлопьевидными чешуйками. Плодовые тела часто срастаются основаниями ножек. Кольцо в верхней части ножки, обычно прямо под шляпкой, хорошо заметное, плёнчатое, узкое, беловатое с жёлтым краем. Вольва отсутствует. Споровый порошок белый, споры 8,5х5,5мкм, широкоэллипсовидные. Грибы, в зависимости от погодных, природных условий, от субстрата произрастания, других факторов, могут выглядеть, на первый взгляд, по-разному, но, присмотревшись, замечаются основные отличительные признаки вида. Мы намеренно выбрали именно такие разные фото в описание товара, чтобы проиллюстрировать вышесказанное. Считается, что цвет шляпки зависит от субстрата, на котором живёт гриб. Опята, растущие на тополе, белой акации, шелковице имеют медово-жёлтый оттенок, на дубах - коричневатый, на бузине - тёмно-серый и на хвойных деревьях - красновато-коричневый. Сезон с конца августа до начала зимы, наиболее массово плодоносит в первой половине сентября или при среднесуточной температуре ниже +10…+15°C. Опёнок содержит ценные микроэлементы, играющие важную роль в кроветворении, так, 100г опят удовлетворяют суточную потребность организма в цинке и меди. Опята употребляют в пищу в солёном, маринованном, жареном, варёном и сушёном виде. В странах Восточной Европы массово собирается, а также выращивается, и употребляется, здесь его считают одним из лучших пластинчатых грибов. Естественно, можно выращивать и в домашних условиях тоже. Главное, выбрать настоящий всхожий мицелий - качественные "семена грибов". Мицелий (грибница) живой свежий первичный зерновой в упаковке прозрачный блистер/зиппер размером 8х12х3см и весом 10 грамм (в зависимости от влажности окружающей среды; ведь он живой, развивается, дышит, набирает и теряет влажность). Срок хранения 6 мес. при температуре +2+6°С или 1 мес при температуре до +23°С без попадания прямых солнечных лучей. 10-14 дней выдерживает и более высокую температуру, если упаковки плотно не соприкасаются друг с другом. ИНСТРУКЦИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ДЕРЕВОРАЗРУШАЮЩИХ ГРИБОВ Инструкция по выращиванию дереворазрушающих грибов на растительных остатках в мешках (интенсивный способ) 1. Субстрат однородный (напр., только солома) или комбинированный в любых пропорциях из двух и более составляющих (напр., солома + сено + опилки) поместить в емкость и залить кипятком. 2. Дать запаренному субстрату остыть естественным способом до комнатной температуры. 3. Хорошо отжать и тщательно перемешать с мицелием . 4. Поместить в полиэтиленовый прозрачный мешок, слегка приминая. Завязать. 5. Для воздухообмена сделать по всей площади пакета несколько надрезов размером 3-5 см. 6. Получился готовый грибной блок. Размещают блоки в помещении или в тенистом месте в саду разными способами как угодно, но лучше подвесить. 7. В период прорастания (3-4нед.) свет не обязателен. Вначале наблюдается пушение, затем субстрат примет белый или слегка желтоватый цвет и превратится в плотный блок. 8. Еще через 1,5–2 нед. появляются зачатки плодовых тел. Уже требуется свет. 9. В тех местах зачатков плодовых тел делают надрезы пленки. Плодоношение проходит волнами через 2–3нед. между ними. Наибольший урожай приносят первые 2 волны. Инструкция по выращиванию дереворазрушающих грибов на лиственной не трухлявой древесине (экстенсивный способ) 1. Бруски, поленья, отрезки, т.п могут быть любого размера, но желательно длиной 30-40 см и диаметром 25 см. Их в течение недели вымачивают в воде. Свежеспиленные можно не вымачивать или 1-2 дня. 2. В бруске просверливают или надпиливают отверстия, вносят мицелий , заклеивают отверстия клейкой лентой или закладывают соломой, или затыкают ватным/бумажным тампоном, или прикрывают др. способом. 3. Период зарастания грибницей 3-6мес. при t +7+27. 4. Размещаются в тенистом месте в саду или в проветриваемом помещении. 5. Получение урожая – 1-2 раза весной и 1-2 раза осенью, возможно, будет урожай и летом при благоприятных климатических условиях.